На рынках и мясоперерабатывающих предприятиях города за прошлый год было проверено более 91,8 тысячи туш свиней, крупного и мелкого рогатого скота. У 20 тысяч туш выявлены различные заболевания, из них на долю заразных приходится половина случаев. Среди болезней животных отмечены туберкулёз, финноз, фасциолёз, дикроцелиоз и другие. Некачественное мясо было или снято с реализации, или направлено на обезвреживание, либо утилизировано.
На рынках встречаются случаи, когда недобросовестные продавцы подкладывают на прилавках некачественное мясо к проверенному. В таких ситуациях покупателям следует быть особенно внимательными и при любых подозрениях на качество мяса обращаться в лабораторию, где специалисты помогут определить соответствие товара нормам. К продавцам, реализующим непроверенную продукцию, применяются административные меры воздействия в виде штрафов. Кроме того, они рискуют остаться без торгового места.
Что касается птичьего гриппа, то ситуация находится под контролем специалистов. На птицефабриках, находящихся в районах области, реализуется комплекс специальных мер, направленных на предупреждение заболевания. Как отметил главный ветеринарный врач Волгограда Александр Усенков, на территории города нет крупных птицеводческих хозяйств. С владельцами частных подворий проводится широкая разъяснительная работа. Им настоятельно рекомендуется не выпускать домашних птиц на открытые водоёмы, исключить их контакты с дикой птицей. Вся птицеводческая продукция, поступающая в продажу в санкционированных местах торговли, проходит ветеринарную проверку. Об этом сообщает пресс-служба администрации Волгограда.