первый волгоградский

Опросы

Вопрос недели:
Как вы относитесь к вопросу о волгоградском времени?
Новые статьи

Волгоградец победил на чемпионате бариста

В Краснодаре в ВЦ «КраснодарЭкспо» в рамках специализированной выставки «Прибыльное Гостеприимство 2006» состоялся III Южно-Российский Чемпионат Бариста (ЮРЧБ) - открытый конкурс на звание лучшего в искусстве приготовления кофе.

Двухдневный марафон высокого мастерства бариста определил 4 победителей. Первым стал волгоградец Дмитрий Корюкин, вторым — Эдуард Радионов из Ростова-на-Дону, третьей — Марина Чернявская из Ростова-на-Дону, четвёртым — Александр Хведченя из Ставрополя. В соответствии с условиями конкурса Чемпионата именно они будут бороться за обладание титулом чемпиона России на IV Российском Чемпионате Бариста — последнем отборочном туре перед Мировым Чемпионатом Бариста (World Barista Championship, WBC)

Организаторами Чемпионата выступили: Европейская Ассоциация Спешиэлити Кофе (Specialty Coffee Association of Europe, SCAE), сеть ресторанов «Любо» (г. Краснодар), при поддержке действительного члена SCAE Аркадия Климанова (Zoro Coffee, ПРОКОФЕ. РУ).

III Южно-Российский Чемпионат Бариста проводился по правилам международных чемпионатов: каждый участник соревнований за 15 минут должен приготовить и подать судьям 4 эспрессо, 4 капучино и 4 авторских напитка на основе эспрессо.

В Чемпионате приняли участие 24 бариста из 5 городов ЮФО: Волгоград, Краснодар, Ставрополь, Ростов-на-Дону, Воронеж.

В судейский комитет Чемпионата вошли признанные в профессиональном сообществе эксперты — судьи, сертифицированные в соответствии с мировыми стандартами (World Barista Championship, WBC), профессиональные рестораторы, представители СМИ юга России. В число судей вошёл и волгоградец Андрей Виноградов — член SCAE, сертифицированный судья WBC, член судейской бригады на Международном Чемпионате Бариста 2004 в г. Триесте.

Что-то случилось с комментариями
Ещё новостиНазваны «Женщины года» в Волгоградской области 027729Восстановлен мост под Волгоградом 023012Как будут ликвидировать «белое море» Химпрома 023977Воспитатель из Волгограда — лучшая в стране 023879Спортивный кластер в Волжском 0238577 октября – Всемирный день улыбки023471«Ротор» вылетел из Кубка России 023554Кого из волгоградцев не мобилизуют? 023513Рекордный урожай зерна 027608Какие дороги ремонтируют в 2022 году? 027626Информационное сообщение Организатора0434319 августа – Яблочный спас04353Весне — дороги034745В Волгограде начали продлевать Первую Продольную 045143Волгоградец вышел в суперфинал конкурса «Лидеры России» 044986Перейти в архив