первый волгоградский

Опросы

Вопрос недели:
Как вы относитесь к пандемии коронавируса?
Новые статьи

Волгоградец победил на чемпионате бариста

В Краснодаре в ВЦ «КраснодарЭкспо» в рамках специализированной выставки «Прибыльное Гостеприимство 2006» состоялся III Южно-Российский Чемпионат Бариста (ЮРЧБ) - открытый конкурс на звание лучшего в искусстве приготовления кофе.

Двухдневный марафон высокого мастерства бариста определил 4 победителей. Первым стал волгоградец Дмитрий Корюкин, вторым — Эдуард Радионов из Ростова-на-Дону, третьей — Марина Чернявская из Ростова-на-Дону, четвёртым — Александр Хведченя из Ставрополя. В соответствии с условиями конкурса Чемпионата именно они будут бороться за обладание титулом чемпиона России на IV Российском Чемпионате Бариста — последнем отборочном туре перед Мировым Чемпионатом Бариста (World Barista Championship, WBC)

Организаторами Чемпионата выступили: Европейская Ассоциация Спешиэлити Кофе (Specialty Coffee Association of Europe, SCAE), сеть ресторанов «Любо» (г. Краснодар), при поддержке действительного члена SCAE Аркадия Климанова (Zoro Coffee, ПРОКОФЕ. РУ).

III Южно-Российский Чемпионат Бариста проводился по правилам международных чемпионатов: каждый участник соревнований за 15 минут должен приготовить и подать судьям 4 эспрессо, 4 капучино и 4 авторских напитка на основе эспрессо.

В Чемпионате приняли участие 24 бариста из 5 городов ЮФО: Волгоград, Краснодар, Ставрополь, Ростов-на-Дону, Воронеж.

В судейский комитет Чемпионата вошли признанные в профессиональном сообществе эксперты — судьи, сертифицированные в соответствии с мировыми стандартами (World Barista Championship, WBC), профессиональные рестораторы, представители СМИ юга России. В число судей вошёл и волгоградец Андрей Виноградов — член SCAE, сертифицированный судья WBC, член судейской бригады на Международном Чемпионате Бариста 2004 в г. Триесте.

 

Комментарии посетителей

Добавление нового мнения
  • :-)
  • ;-)
  • :-D
  • :-O
  • %-|
  • :-(
  • ;-(
  • :-P
  • :-/
  • :-|
  • :mad:
  • :furious:
  • :love:
  • :blink:
  • :lookaround:
  • :devil:
  • Цитирование выделеного текста
 
Ещё новостиЗаказывайте офсетную печать у профессионалов 062В Волгоградской области вводят обязательную самоизоляцию на дому 01271В Волгограде и Волжском отменяют общественный транспорт 0343Волгоградцев призывают не ходить в общественные места 1269Волгоградстат объявил о наблюдении за деятельностью ИП 0246В России вводят огромные штрафы за нарушение карантина 0437В Волгограде у Вечного огня снова зазвучала музыка 0149В Волгоградской области выявили ещё 3 случая коронавируса 02298В интернете мошенники продают тесты на коронавирус 0307В Волгограде ветеранов освободят от платы за ЖКХ и капремонт 0240Выбор ноутбуков HP 0176Россия полностью закрывает авиасообщение с другими странами 0268В России от коронавируса умерли первые пациенты 0395Путин объявил следующую неделю нерабочей 0491В России запускают серийное производство тестов на коронавирус 0304Перейти в архив