Только цифры и факты. Выводы каждый вправе сделать сам. И так, Россия в январе-мае 2018 года снизила импорт мяса и сливочного масла по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, но резко увеличила ввоз пальмового масла.
По данным Федеральной таможенной службы, поставки пищевой продукции в РФ за пять месяцев 2018 года составили в физических объемах по сравнению с тем же периодом прошлого года:
мясо - 35,8%
птичье мясо - 10,4%.
сгущенное молоко и сливок - 32,9%
сливочное масло - 42,5%
сахар - 79,7%.
В это же самое время…
Ввоз пальмового масла увеличился на 26,9%, а табачных изделий на 3,9%.
Налетай, подорожало
Причинами такого снижения импорта «полезных» продуктов и роста импорта «вредных» является общее падение покупательской способности жителей Волгоградской области, как и в целом населения России, объясняет президент Национального союза экспортеров продовольствия Дмитрий Булатов.
Самый резкий спад произошел именно по тем позициям, которые являются самыми дорогими в розничной продаже. Торговые сети, чтобы не допускать затоваривания скоропортящимися продуктами, какой является пищевая продукция, делают все меньше заказов. Кроме того, из-за падения курса рубля резко подорожал весь импорт. То есть мы видим своего рода ценовые «ножницы» в этом сегменте,
Какую-то роль в спаде импорта, конечно, сыграл определенный рост отечественного производства сельхозпродукции — в частности, это касается мяса птицы. Однако, как уверяют эксперты, прямой зависимости между этими явлениями нет. В Волгоградской области практически не осталось молочного скотоводства, как отрасли животноводства.
Именно поэтому, львиную долю молочных продуктов Россия поставляет из Белоруссии, где 83% взаиморасчетов осуществляются в российских рублях. И тем не менее, как следует из данных ФТС, импорт молочной продукции из Белоруссии упал по одним позициям на треть, по другим — почти наполовину.
Ностальгия по пальмам?
Именно снижением доходов населения России объясняется и рост на ту же одну треть импорта пальмового масла.
Пальмовое масло используется как дешевый заменитель в пищевой промышленности. Поскольку покупательский спрос уверенно сдвигается в сторону дешевого сегмента, российской пищевой промышленности приходится также смещаться в ту же сторону и закупать и более дешевые ингредиенты — потребительские свойства такой еды отходят сейчас на второй план.
Реальность такова, что лишь малая часть российских потребителей читает состав покупаемых в магазинах продуктов. А среди тех, кто этой хорошей привычкой обладает, тоже далеко не большинство может позволить себе закупаться не в бюджетном супермаркете, а в органических магазинах и фермерских лавках, соглашается врач-диетолог и эндокринолог Елена Щетинина.
Если колбаса, шоколад, да любой продукт в принципе, изготовлен по правильной технологии и с соблюдением рецептуры, то вреда от него быть не может. Тот же шоколад может быть очень полезен. Но подчеркиваю: если он изготовлен из какао-бобов, а не их искусственных заменителей и пальмового масла. Равно и колбаса должна содержать натуральное мясо, а не меланж, соевые наполнители и усилители вкуса.
Мы же, в реальности, сегодня едим именно то, что люди есть не должны. На натуральные и полезные продукты у нас просто нет средств. И российские власти, заодно с партией «Единая Россия» сегодня делают всё, чтобы средств к существованию у населения оставалось еще и еще меньше.
Источник: https://www.ridus.ru/news/279635