Роскачество и Минпромторг начали проверку сухих молочных смесей для детей до шести месяцев. В исследовании примут участие более 20-ти брендов детского питания разной ценовой категории — от 200 до 1,5 тыс. рублей.
Образцы будут проверять по 60-ти показателям. Будет оцениваться микробиологическая безопасность детского питания, содержание таурина, холестерина и сахаров. Результаты исследования будут подведены к концу этого года.
Как отмечают эксперты, при выборе детского питания нужно обращать внимание, для какой возрастной группы оно предназначено, а также изучить состав.
В детских молочных смесях допускается частичная или полная замена молочного жира на растительные масла — кукурузное, пальмовое, рапсовое, соевое, кокосовое, подсолнечное, возможно и использование натуральных пищевых ароматизаторов. Не допускается использование подсластителей.
Детские смеси могут быть упакованы в металлические банки со сплошной и съемной крышками, в пачки для сыпучих продуктов с внутренним герметично закрытым пакетом из цефлена. Информация на упаковке должна быть нанесена четко, без потертостей и других дефектов. Этикетка должна содержать следующие показатели: наименование и местонахождение изготовителя, масса нетто и объем, состав продукта, пищевую ценность, условия хранения до и после вскрытия потребительской упаковки, дату изготовления и дату упаковывания, срок годности до и после вскрытия потребительской упаковки, способ приготовления и рекомендации по использованию.
По ГОСТу, смесь должна быть порошкообразной. Допускается незначительное количество легко рассыпающихся комочков. Готовая смесь должна быть однородной, цвет — от белого до кремового.