главнаякартаPDA-версияо проектеКак дать рекламуКонтакты

Волгоград

Весь Волгоград
 
Все темы / Волгоградник / Ну и ну! /

Нас оставят без молока?

 
       
09 июня 2018 г.
       

Нас оставят без молока?Из-за нового закона в Волгоградской области не останется  фермерских молочных ферм.

Нововведение, вступающее в силу с 1 июля, ставит небольшие фермерские хозяйства на грань выживания

Жители аграрной Волгоградской области вскоре могут лишиться местного молока. Уже сейчас цены на местную продукцию заметно выше, чем на привозные кефир и сметану, поскольку у небогатого региона нет денег, чтобы поддерживать аграриев. В то же время крупные российские производители, «Пепси» и «Данон», устанавливают свои законы на рынке. Нововведение, которое вступает в силу уже через три недели, может стать последней каплей и отправить на дно местных фермеров.

1 июля в России начинает действовать система электронной сертификации ветеринарной продукции «Меркурий». Схожая с системой ЕГАИС программа будет отслеживать движение продовольственной продукции животного происхождения на всех стадиях от получения сырья до переработки и продажи. Все участники рынка уже закупили необходимое оборудование и активно его осваивают. Однако за три недели до вступления системы в силу появилась новость, что для переработчиков молока ее могут заменить другой, в которую снова нужно будет вкладывать деньги.

По словам аналитиков продовольственного рынка, лоббистами изменений выступают крупные производители «Вим-биль-данн» (входит в группу компаний PepsiCo) и «Данон», которые предлагают заменить электронную сертификацию маркировкой.

«„Меркурий“ дает возможность проследить, было ли сырье, при маркировке это невозможно понять, потому что нет истории», — объясняют они. Такая подмена на руку тем, кто выпускает фальсифицированную продукцию. Кроме того, по их мнению, это может вызвать удорожание молочной продукции. «Если сертификация бесплатна, то маркировка достаточно дорогая, она требует и саму марку и аппарат, который будет маркировать. Для огромных заводов это не проблема, а для небольших предприятий это будут огромные траты», — объясняют свою озабоченность эксперты.

По нашим данным,  электронную сертификацию отменят лишь для той продукции, где содержание молока составляет менее 50%.  Насколько известно, у наших производителей таких продуктов нет.  Впрочем,  в том, что система «Меркурий» все же вступит в силу с 1 июля, разделили не все. Система должна была заработать еще с 1 января 2018 года, однако в последний момент старт перенесли на полгода.

Сейчас в волгоградских супермаркетах местное молоко жирностью 3,2% продают по цене около 50 рублей и выше, в то время как аналогичная продукция из соседних регионов стоит на в среднем на 10 рублей дешевле. При этом волгоградцы уверены, что местная продукция качественней. «Берешь молоко, а там какие-то крупинки, сметана две недели стоит и не киснет, ясно, что там что-то намешано», — делятся опасениями покупатели. Экспертизы показывают, что они вполне обоснованы. Так, недавний рейд «Народного контроля» выявил, что в молоко, произведенное в других регионах зачастую добавляют растительный жир. Ранее выявляли фальсифицированное масло и другие привозные продукты.

«Закупочная цена молока 30 рубля за литр, а солярка уже стоит 45 рублей, о чем тут говорить», — емко рассказал о трудностях производителей эксперт.  По словам финансиста одного из молокозаводов области,  на установку «Меркурия» предприятию пришлось потратить 200 тысяч рублей.

А «Данон» в это время снижает цены на молоко… Бесспорно, федеральная сеть имеет возможность зарабатывать на других высокомаржинальных продуктах, к примеру — глазированных сырках. Так что, если разница в цене молока продолжит расти, небогатые волгоградские покупатели вряд ли смогут и дальше поддерживать местных производителей.

 

Комментарии посетителей

Добавление нового мнения
  • :-)
  • ;-)
  • :-D
  • :-O
  • %-|
  • :-(
  • ;-(
  • :-P
  • :-/
  • :-|
  • :mad:
  • :furious:
  • :love:
  • :blink:
  • :lookaround:
  • :devil:
  • Цитирование выделеного текста
 
Волгоград в сети: новости, каталог, афиши, объявления, галерея, форум
   
ru
вход регистрация в почте
забыли пароль? регистрация