главнаякартаPDA-версияо проектеКак дать рекламуКонтакты

Волгоград

Весь Волгоград
 
Все темы / Волгоградник / Всяко-разница /

Летнее наслаждение

 
       
05 августа 2014 г.
       

Лето — самое время побаловать свой организм натуральными витаминами, то есть фруктами и овощами. Не упускайте эту возможность! Самый надежный и эффективный способ сделать это — просто есть свежесорванные дары лета в чистом виде. Но если вы гурман и любите фантазировать, наши рецепты для вас.

1. Сделайте салат из свежей редиски с дольками апельсина, жареными кедровыми орешками и кунжутным маслом — прекрасный гарнир к рыбе готов.

2. Нарежьте персики или нектарины, положите в кувшин и залейте белым десертным вином. Оставьте в холодильнике на ночь. Слейте, а затем используйте как вино, аперитив, а фрукты — в десертах со сливками или мороженым.

3. Разомните клубнику вилкой, перемешайте со взбитыми сливками и добавьте шоколадную крошку — великолепный десерт готов!

4. Украшаем торт: на готовый корж кладем половинки абрикосов, сверху сбрызгиваем ванильным сахарным сиропом, толченым миндалем и цукатами. Подаем с любым сыром.

5. Отваренный или запеченный молодой картофель мешаем с нарезанным чесноком, укропом, маленькими помидорчиками и свежим кориандром.

6. С помощью картофелечистки срежьте с огурца тонкие ленточки. Перемешайте с такими же ленточками моркови и зеленым луком. Заправьте соусом с лимоном или лаймом и кориандром. Салат «Овощная свежесть» — быстрый и полезный.

7. Перемешайте очищенные от кожуры и порезанные груши со сливочным маслом, добавьте порезанный стебель и сок имбиря. Потушите на небольшом огне до мягкости и подавайте с мороженым. Вкусно!

8. Обжарьте картофель с чесноком, а прямо перед тем, как подавать, перемешайте с листьями салата-рокет. Просто и красиво!

9. Порежьте пополам спелые персики или нектарины. Посыпьте сахаром и полейте бокалом белого десертного вина. Запеките в верху духовки при температуре 200 градусов в течение 15 минут — до золотистой корочки. Посыпьте сахарной пудрой. И зовите гостей.

10. Перемешайте ягоды со сливочным сыром и намазывайте смесь на крекеры. Полезный перекус готов.

11. А вот еще рецепт дообеденной закуски — хрустящая порезанная редиска, перемешанная с оливками разных сортов и заправленная оливковым маслом. Быстро, полезно и без калорий.

12. Приправа к мясу? Легко! Мятное желе из крыжовника: отварить 1,25 кг крыжовника в 850 мл воды и соке 3 лимонов в течение 15 минут. Охладить и сделать однородное пюре в блендере, добавить 1/2 пучка мяты и 1 кг сахара и кипятить в течение 5 минут. Достать мяту, затем варить на медленном огне 15 минут.

13. Молодая морковь очень вкусна с соусом из белого винного уксуса, оливкового масла и свежего укропа.

14. Быстрое персиковое мороженое: дать ванильному мороженому слегка подтаять, а затем перемешать его с порезанной мякотью спелых персиков и малиной, снова заморозить.

15. Еще один легкий салат: перемешать порезанные пополам виноградины с салатными листьями, подсушенными грецкими орехами и раскрошенным голубым сыром. Побрызгать малиновым соусом перед тем, как подавать.

И напоследок простой и сногсшибательный десерт: окуните клубнику, кусочки яблок или груш в растопленный черный шоколад. Уложите все на блюдо и посыпьте сахарной пудрой — пальчики оближешь! Наслаждайтесь!

 

Автор: Анжелика Рахматулина

 

Комментарии посетителей

Добавление нового мнения
  • :-)
  • ;-)
  • :-D
  • :-O
  • %-|
  • :-(
  • ;-(
  • :-P
  • :-/
  • :-|
  • :mad:
  • :furious:
  • :love:
  • :blink:
  • :lookaround:
  • :devil:
  • Цитирование выделеного текста
 
Волгоград в сети: новости, каталог, афиши, объявления, галерея, форум
   
ru
вход регистрация в почте
забыли пароль? регистрация