Любовь Фёдоровна Савельева, кандидат биологических наук, специалист по выращиванию и переработке лекарственных растений.
Из Ботанического словаря герметической медицины: «Ноготки — растения солнца. Собрать цветы, ссыпать их в банку и выставить на солнце. Через несколько дней слить и выжать сок; сначала он бывает мутен, но, когда отстоится, делается прозрачным, а наверху образуется беловато-жёлтое клейкое вещество, которое хорошо залечивает раны».
Цветки календулы когда-то называли «хозяйский циферблат» или «невеста лета», потому что они послушно поворачиваются вслед за солнцем. На солнце она раскрывает лепестки, а в тени собирает их. Календула предсказывает погоду: перед дождём её венчики закрываются.
Календула считалась символом постоянства в любви, и её часто вплетали в свадебный венок. Это цветок употребляли в любовной ворожбе. В юго-восточной Европе применялся магический способ: чтобы добиться верности возлюбленного, нужно взять землю из следа его ноги, насыпать её в горшок и посадить в него календулу.
Календулу, как и другие цветки с жёлтыми лепестками, использовали против злого колдовства. А увидеть во сне распустившиеся цветки календулы означало грядущее богатство.
Как лекарственное растение календулу использовали с очень давних пор. Ею натирали ужаленные пчелой места. При малярии больному давали истолчённые в порошок семена календулы с белым вином. Календулой лечили головную боль, воспаление глаз. В XVI веке это растение применяли при чуме и лихорадке. Существовало поверье, что если утром долго смотреть на цветки календулы, то в этот день не заразишься лихорадкой.
В Англии в старину календулу использовал как приправу для супов и бульонов, и даже варили из неё варенье. Причём считалось, что съеденное натощак такое варенье — хорошее средство против дурного расположения духа.
В русской народной медицине календула очень популярна как лекарственное растение с 12 века. В одном старинном лечебнике приведён даже рецепт противораковых пилюль, в состав которых входила календула. Знаменитый врач-фармаколог А. П. Нелюбин в середине 19 века писал, что в народной медицине календула применялась при «раке кожи, в злокачественных, венерических и чесоточных язвах».
Ботаническое описание
Ноготки лекарственные или календула (Calendula officinalis L.) однолетнее растение из семейства сложноцветные (Compositat или Asteraceae) высотой 30-70 см. Стебель прямостоячий, ветвистый, покрыт жёсткими волосками, иногда на ощупь немного липкий, особенно в сухую солнечную погоду. Листья очередные, продолговатые, верхние стеблеобъемлющие, густо покрывающие стебель. Цветки от светло-жёлтых до ярко-оранжевых собраны в соцветия — корзинки диаметром 4-5 (8) см. Цветоложе плоское, голое. Листочки обёртки линейные, остроконечные, густоопушенные. Краевые цветки длинной 2-3 см расположены в 1-15 рядов, язычковые, простые или махровые, пестичные, с одногнёздной изогнутой завязью, двулопастным столбиком и плоским ланцетным трёхзубчатым отгибом. Срединные цветки, обычно более тёмные, длиной до 0,5 см, трубчатые, пятизубчатые, с недоразвитым пестиком и пятью тычинками. Плоды — согнутые семянки с шипами на выпуклой стороне: наружные — серповидные длиной до 3 см, средние дугообразные, длиной до 1,8 см, внутренние крючкоподобные — длиной до 1 см. Цветёт с июня до осенних заморозков, плоды созревают с июля. У цветков календулы приятный специфический бальзамический запах.
Распространение и выращивание
В диком виде календула встречается только в средиземноморских странах. Во всём мире культивируется как лекарственное и декоративное растение. Её разводят в палисадниках, на клумбах и огородах. Календула неприхотлива, но лучше растёт на обработанных и плодородных почвах на светлых солнечных местах. Семена высевают в апреле — мае или поздно осенью под зиму на расстоянии 20 -25 см. Календулой можно украсить балконы и веранды, а при желании и посадить в горшке на подоконнике.
Календула служит не только для украшения. Её культивируют не только как лекарственное растение, но и для промышленного производства безвредного пищевого красителя в специализированных хозяйствах. Выведены сорта, отличающие высокой урожайностью соцветий (до 20 ц/га) и их махровостью.
Заготовка
В лекарственных целях употребляют только цветочные корзинки и язычковые цветки. Собирают без цветоносов, во время цветения, когда язычковые цветки расположены горизонтально. Сушат быстро в тени в тёплых хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре 40 — 45 градусов. Сырьё хранится не более года.
Химический состав
Химический состав календулы сложен и этим объясняется широкое применение её при многих заболеваниях. В соцветиях содержится до 3% каротиноидов (каротин, ликопин, виолаксантин, рубиксантин, цитраксантин, флавохром, флавоксантин, хризантемаксантин), горькое вещество календен, слизистые вещества (до 4%), смолы (более 3%), аскорбиновуя кислоту, флавоноиды, фитонциды, дубильные вещества, органические кислоты, в том числе яблочная (6-8%), незначительное количество алкалоидов, микроэлементы. Своеобразный запах цветкам придаёт эфирное масло (0,02%). Лечебное свойство ноготкам отчасти зависит от оранжевого пигмента каротина (провитамина А). Сорта ноготков с оранжевыми цветочными корзинками содержат вдвое больше каротина, чем светло-жёлтые.
Фармакологические свойства
Календула — одно из самых популярных лекарственных растений. Она обладает бактерицидным, ранозаживляющим, противовоспалительным свойствами. Её препараты снижают артериальное давление, замедляют ритм сердца, увеличивают амплитуду сердечных сокращений, успокаивают нервную систему. Препараты календулы (калефлон и др.) применяют при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, остром и хроническом гастрите (в период обострения), заболеваниях печени, желчного пузыря и желчных протоков, при злокачественных заболеваниях. Препараты календулы эффективно используют при ангине, стоматите, воспалении слизистой оболочки полости рта и глотки.
Применение в народной медицине
В народной медицине календулу используют при болезнях глаз, порезах, ушибах, ожогах и обморожениях, трофических язвах, ушибах, укусах насекомых, бородавках и мозолях, лишаях, фурункулах и карбункулах, заболеваниях печени и селезёнки, при рахите и золотухе. Лучше всего календулу употреблять в смеси с другими, аналогично действующими растениями.
Способы применения
Настой. 1 ст. л. сухих цветков залить 1 стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, колитах, энтероколитах, как желчегонное средство при болезнях печени и желчного пузыря. Рекомендуется также при простуде, гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях, для полоскания горла при ангине, воспалении слизистой полости рта, пародонтозе, насморке. Клизмочками из настоя пользуются при трещинах заднего прохода и воспалении прямой кишки, спринцеваниями — при различных гинекологических заболеваниях. Хорошие результаты получены при лечении конъюктивита, блефарита, ячменей, герпеса.
Настойка. Измельчённые сухие соцветия залить 70% спиртом 1:3, настоять 2 суток, профильтровать и добавить оливковое или кукурузное масло 1:7, настоять при 80о С 7 часов, профильтровать. Применять при лечении гнойных язв и ран, ожогов, обморожений, фурункулов, угрей, лишаёв.
Сок из свежих соцветий применяют наружно при пролежнях, бородавках, для укрепления и роса волос.
В косметике календула широко применяется для приготовления лечебных кремов, лосьонов, шампуней.
В кулинарии сухие и свежие соцветия календулы — прекрасная заправка для супов и соусов, их можно добавлять в салаты и гарниры, для окраски и ароматизации сыров, масла и его заменителей.
Лепестки кипятят в молоке для подкрашивания теста.
Календула входит в состав многих лечебных чаев.
Свежими цветками украшают праздничные блюда.
Противопоказания
Внимание! При аллергических заболеваниях (бронхиальная астма, крапивница и др.) препараты с календулой следует использовать осторожно, чтобы предотвратить отёк Квинке.