Приближаются новогодние и рождественские праздники, а с ними бесконечные застолья, гости, приятные и не очень переживания. В связи с этим стоит подумать - как можно предотвратить излишнюю нагрузку на организм.
Давайте посмотрим правде в глаза: выходные дни и праздники - это сплошной стресс. Праздники, покупки, посещение выставок, развлечения и семейные собрания. В результате никакого удовольствия - одна сплошная усталость. Каждый год мы собираемся перестроиться, но безрезультатно. Что же остаётся делать? А как насчёт предпраздничных диетических тренировок?
С одной стороны, мы можем бороться со стрессом при помощи пищи, а с другой стороны, пища может вызывать стресс. Стресс приводит к освобождению гормона кортизола, который способствует повышению уровня глюкозы в крови. Это очень хорошо - чувствовать себя «саблезубым тигром», но слишком много кортизола ежедневно заставляет чувствовать себя нездоровым, раздражительным и крикливым. Это может сопровождаться ужасной смеси продуктов на обеденном столе, а дополнительные жиры и сахар только прибавляют стресса. Этот порочный круг может послать Вашу печень и желчный пузырь в нокаут и остаться в виде отложений на Вашей талии.
По мнению консультанта-диетолога и автора рекомендации Американской Диетической Ассоциации по питанию(American Dietetic Association Complete Food and Nutrition Guide) Роберты L. Duyff, пища и питание могут оказывать и антистрессовое действие.
Конечно, вы не можете соблюдать рекомендации по праздникам, но между ними Вы можете соблюдать антистрессовую диету. Помните, что главное - это профилактика стресса? Готовы внедрить эти правила в Ваш холодильник? Снабдите Ваш обеденный стол необходимыми продуктами.
Для того, чтобы успокоить серотониновую бурю в Вашем мозгу, ешьте больше цветных продуктов, которые богаты витаминами - рекомендует доктор Bruce S. McEwen из эндокринологической лаборатории университета Рокфеллера в Нью-Йорке. Ищете зелёную, оранжевые и жёлтые фрукты и овощи - лимон, ягоды, перец и тыкву.
Уверены ли Вы в том, что вы получаете достаточно белка, обогащённого омега-3 жирными кислотами? Особенно много их в лососе и икре.
Пристраститесь к цельнозерновому хлебу, крекерам и макаронам.
Загружайтесь овсянкой.
Всегда держите под рукой бутылочку с водой.
http://www.medicinenet.com