Хорошая новость: ученые советуют есть шоколад каждый день. Плохая новость: настоящим шоколадом врачи считают только горький. Чем больше какао и чем меньше сахара, тем больше пользы для здоровья.
1. Шоколад заставляет мозг работать
Этой цели служат сразу несколько полезных веществ: полифенолы улучшают кровоснабжение, фенилаланин — память, а теобромин и кофеин повышают работоспособность. Долька черного шоколада помогает в работе и учебе даже лучше, чем чашка кофе.
2. В нем больше антиоксидантов, чем в зеленом чае и яблоках
Антиоксиданты борются со свободными радикалами. Эти частицы провоцируют развитие рака, атеросклероза, болезни Альцгеймера, диабета, катаракты и еще около 50 опасных заболеваний.
3. Это один из лучших афродизиаков для женщин
Говорят, плитку шоколада всегда носил с собой Казанова. Хотя вообще-то даже само существование героя-любовника вызывает у историков сомнения. Так что, правда это или нет, мы, видимо, никогда не узнаем.
Однако доподлинно известно, что у любительниц шоколада уровень сексуального желания и удовлетворения от секса выше, чем у тех, кто предпочитает другие сладости. К такому выводу пришли ученые из Милана. Дело в том, что уже знакомый нам фенилаланин не только улучшает память, но и провоцирует выработку эндорфинов. Счастливая женщина — страстная женщина.
4. Шоколад улучшает настроение
Помимо фенилаланина какао-бобы содержат целый ряд веществ, снимающих стресс и улучшающих настроение, а еще в шоколаде есть каннабиноиды.
5. И борется с болезнями сердца и сосудов
Ученые оценили питание 55 тысяч людей в возрасте от 50 до 64 лет и выяснили: те, кто регулярно съедает по 30 граммов шоколада в день, реже страдают аритмией, у них на 30% ниже риск возникновения болезней сердца и на 25% меньше вероятность инсультов.
6. Шоколадом можно вылечить кашель
Ученые доказали, что шоколад подавляет кашель даже эффективнее лекарств от простуды. В рамках эксперимента участникам предлагали разные средства от кашля: с кодеином (активный компонент многих лекарств от кашля), с теобромином (им богаты какао-бобы) и плацебо. Затем участников подвергали воздействию капсаицина. Это жгучее вещество из перца чили вызывает кашель и чихание. Так вот: группе, принимавшей лекарство с теобромином, потребовалось на треть больше капсаицина, чтобы начать кашлять.
Как и у любого продукта, у горького шоколада есть противопоказания:
— его нельзя детям, людям с нарушением сна или с повышенным артериальным давлением;
— ни в коем случае нельзя давать шоколад кошкам и собакам: в какао содержатся метилксантины и теобромин — вещества, крайне токсичные для животных, вплоть до летального исхода;
— не стоит есть больше 30 граммов шоколада в день, иначе спровоцируете бессонницу, изжогу и повышенное давление.
Источник: www.zdorovieinfo.ru