Подавляющее большинство россиян (94%) заметили, что за последний месяц в России повысились цены на ежедневно потребляемые продукты питания. При этом 85% из них считают, что цены выросли на большинство продуктов, и 9% — что на некоторые.
Такие данные публикует Фонд «Общественное мнение» (ФОМ) на основании результатов опроса, проведённого в 44 регионах России.
Чаще всего причины подорожания усматриваются в с повышении зарплат и пенсий («Как повышают зарплату или пенсию, так повышают и цены на продукты» -13%). Ещё 12% опрошенных связывают рост цен с неправильной государственной политикой(«государство не контролирует цены», «политика государства такая ведётся»), 10% — с подорожанием горючего, газа, нефти и электроэнергии (10%), другие отмечают, что «на всё цены растут» (8%). Некоторые объясняют подорожание продуктов проблемами в сельском хозяйстве («меньше стали производить продуктов», «закупается где-то, своего производства мало») и неурожаем (по 4%). Часть респондентов склонны винить в происходящем торговцев, монопольное установление ими цен на продукты (7%). Кто-то полагает, что во всём виновны «коррупция и воры в правительстве», другие говорят, что «кто-то на этом зарабатывает» (по 2%).
В ходе опроса три четверти опрошенных (78%) заявили, что рост цен на продукты питания сильно сказывается на материальном положении их семьи, ещё 13% сочли это влияние незначительным. Последнюю позицию чаще занимают представители ресурсных групп: лица с относительно высоким уровнем доходов (24%), респонденты с высшим образованием (22%), люди в возрасте до 35 лет (22%), москвичи (20%).
Две трети респондентов (64%) вынуждены в целях экономии отказываться от покупки некоторых повседневных продуктов питания. Среди тех продуктов, от которых приходится отказываться из-за их высокой стоимости, чаще всего упоминаются мясо (40%) и мясные (36%), а также молочные продукты (37%). Несколько реже включаются в этот ряд свежие фрукты (27%), рыба (22%) и рыбная гастрономия (19%). На других продуктах экономят 15% респондентов и меньше.
В списке подорожавших продуктов на первое место респонденты поставили молочные продукты (77%), на второе — хлеб и хлебобулочные изделия (67%), на третье — молоко (62%), четвёртое, пятое и шестое места в этом перечне занимают яйца (56%), мясо (50%) и мясные продукты (45%).
Согласно опросу, 43% россиян отмечают, что там, где они живут, особенно заметно дорожают отечественные продукты, 40% полагают, что импортные и наши продукты дорожают одинаково, и только 1% — что сильнее дорожают продукты иностранного производства. О росте цен на продукты российских производителей чаще, чем в среднем, говорят жители больших городов (49% из них) и значительно реже — москвичи (31%).
Одна из возможностей возместить постоянный рост цен на продукты питания — покупка их впрок. К такой практике прибегают четверть (25%) опрошенных. Чаще всего это жители сёл (31%), реже всего — столичные жители (14%). Наиболее активно, по данным опроса, люди запасаются сахаром (15%), мукой (10%) и крупой (7%). Другие продукты питания называли в ответ на заданный вопрос 5% респондентов и менее.
В опросе приняли участие 1500 респондентов. Статистическая погрешность не превышает 3,6%.
