12 мая 2014 г.
Картофельные шарики во фритюре — аппетитная, вкусная и сытная вегетарианская закуска.
1. Делаем картофельное пюре, примерно из 6 картофелин;
2. В пюре добавляем 2 яйца и одну ложку муки;
3. Хорошо перемешиваем, лучше руками;
4. Скатываем шарики и в середину внедряем кубик сыра (любого по вкусу);
5. Картофельный шарик обваливаем в панировке с добавлением соли и специй;
6. В разогретую сковороду наливаем приличное количество масла, чтобы закрывало дно шарика, и обжариваем со всех сторон.
7. Выкладываем на тарелку сверху промакиваем салфеткой чтобы убрать лишнее масло. Гарнир готов.
Источник: vk.com