Мюнхен - это то место, где вы можете отдохнуть и приятно провести
свободное время. Расслабиться и насладиться моментом вам поможет пиво,
которым так славится этот город и это не случайно.
Если обратиться к истории, то когда-то столица Баварии была совсем
небольшим аббатством, в котором монахи как раз создали основу для
знаменитого в наше время мюнхенского пивоварения.
Вряд ли кто-то осмелится, посетив Мюнхен, оставить без внимания
его маленькие уютные пивные бары или, наоборот, большие пивные
рестораны и не отведать самому мюнхенского пива, которым так многие
восхищаются. Фильтрованное и нефильтрованное, а также светлое и темное
- здесь каждый найдет пиво себе по вкусу.
Самой главной традицией города вот уже много лет является
фестиваль пива "Октоберфест". Он проходит каждый год в сентябре и
длится несколько незабываемых дней.
Начало фестиваля всегда очень захватывающее: пиво на каретах и
телегах, которые празднично украшены по случаю, плавно стекаются со
всей Германии в одно место - Терезины луга. Всю эту процессию
возглавляет верхом на лошади молодая девушка, на которой надета
желто-черная монашеская одежда, а в руке у нее маленький колокольчик.
Именно он является символом Мюнхена. Девушка находится все время в
сопровождении празднично украшенной кареты мэра города и первых лиц
Баварии. Весь маршрут заключается в нескольких километрах шествия через
великолепные улицы города Мюнхена. Необходимо отметить, что все
действие никогда не обходится без артистов и исполнителей фольклора,
духовых оркестров, колонны стрелков, "отрядов" в исторической форме из
Баварии и, конечно, представителей от земель Германии. Нельзя оставить
без внимания разыгрывающиеся традиционно жанровые сценки и старинные
музыкальные инструменты, на которых играют участники процессии.
Хофбройхаус - это вторая по значимости пивная Мюнхена, но тем
не менее столь же знаменитая во всем мире. Она основана в 1598 году и
была предназначена в первую очередь для аристократов, так как тогда
только они могли позволить себе пить пиво. Лишь в 1844 году был создан
королевский указ, в котором говорилось о том, что солдаты и трудовой
народ должны получать "здоровое питье", после чего цены на пиво в
Хофбройхаусе стали низкие. Именно в этот переломный момент стали
появляться пивные палатки во всем Мюнхене, где все могли отведать
знаменитого баварского пива.
Пивоваренная промышленность Баварии стала процветать в начале
19 века и навсегда запомнилась своим светлым и темным пивом. Сами
мюнхенцы стали постоянно употреблять дешевое и не крепкое пиво, для них
и по сей день это норма жизни. Бавария же до сих пор считается одной из
пивных столиц мира.
21 декабря 2009 г.