В планах Роспотребнадзора – 63,4 тыс. пищевых производств: цеха по приготовлению полуфабрикатов, кафе, рестораны, фирмы, обслуживающие детсады и школы.
Характер и время проверки любой руководитель данных предприятий может узнать на сайте ведомства.
Внеплановые проверки также будут осуществляться. Основанием послужат факты выявленных ранее нарушений и обращения потребителей. "Что касается благополучных предприятий, на которые мы не получаем жалоб со стороны потребителей, частота проверок на них будет уменьшена. Такой подход, как показал опыт прошлого года, позволяет наиболее эффективно и рационально использовать бюджетные средства", - пояснили в Роспотребнадзоре.
Более детально контролеры изучат потенциально опасные с точки зрения эпидемического благополучия предприятия. "Объекты, представляющие наибольший риск для здоровья человека, подлежат наиболее тщательному контролю", - уточнили в федеральной службе.