Экологичность продуктов проверить нельзя

Рекламные технологи держат руку на пульсе ожиданий потребителей. Покупать качественные продукты – естественное желание каждого человека. Чем и пользуются производители. На самом же деле… Екатерина Гафурова, заведующая санитарно-гигиенической лабораторией «Центра гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области»: «Сказать о том, что продукт экологически чистый, нельзя, и таких исследований не проводится. Все продукты мы проверяем на соответствие СанПИНам – «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». На этикетке продукта должны быть данные о соответствии ГОСТу или техническим условиям производства. Кстати, в России о натуральности продуктов массово заговорили в эпоху гласности. Прошло 20 лет. Однако до сих пор даже определения «экологической чистоты» не содержит ни один закон. Людмила Босова, директор ООО «Волгоградский цент сертификации»: «Такая работа не производится не потому что не востребована, а потому что на сегодня законодательно не установлены нормы к оценке продукции в части её экологичности». Если учесть, что подобные документы разрабатываются пятилетками, затем также годами внедряются и отрабатываются технологии производства сырья, готовой продукции и методики проверки на соответствие нормам, нам ещё не скоро можно верить этикеткам, как говориться, на слово.